魚肉ソーセージを斜めに切る。
卵を溶いておく。

フライパンを熱しソーセージを円になるように並べる。(画像参照)

ジワジワ音がしてきたら卵を一気に流し入れ、フライパン一面に卵が行き渡るようにする。

フライパンに蓋をし、卵に火が通ったら出来上がり☆

お好みで真ん中にケチャップをのせて。