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餅入りトマトドリア
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餅入りトマトドリア-レシピのメイン写真

餅入りトマトドリア

KikiKay
KikiKay @cook_40057634

トマトソースのドリアならば、小麦アレルギーの子どもでも大丈夫!お餅がこっそり入っていて、もちもちで美味しいです!いつもお野菜たっぷりにするために、冷蔵庫にあるお野菜を何でも炒めて入れてしまっています。
このレシピの生い立ち
子どもの小麦アレルギーから、ホワイトソースのドリアは無理なため、motoがトマトソースで作ってみました。初めはじゃがいももちを入れていたのですが、じゃがいももちが無かった時に、代わりに普通のお餅をレンジでチンして入れたところ、餅好きの子ども達に大好評でした。また、手抜きでごはんをそのまま入れたりするので、子ども達からはなんちゃってドリアと呼ばれています。

トマトソースのドリアならば、小麦アレルギーの子どもでも大丈夫!お餅がこっそり入っていて、もちもちで美味しいです!いつもお野菜たっぷりにするために、冷蔵庫にあるお野菜を何でも炒めて入れてしまっています。
このレシピの生い立ち
子どもの小麦アレルギーから、ホワイトソースのドリアは無理なため、motoがトマトソースで作ってみました。初めはじゃがいももちを入れていたのですが、じゃがいももちが無かった時に、代わりに普通のお餅をレンジでチンして入れたところ、餅好きの子ども達に大好評でした。また、手抜きでごはんをそのまま入れたりするので、子ども達からはなんちゃってドリアと呼ばれています。

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KikiKay
KikiKay @cook_40057634

トマトソースのドリアならば、小麦アレルギーの子どもでも大丈夫!お餅がこっそり入っていて、もちもちで美味しいです!いつもお野菜たっぷりにするために、冷蔵庫にあるお野菜を何でも炒めて入れてしまっています。
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子どもの小麦アレルギーから、ホワイトソースのドリアは無理なため、motoがトマトソースで作ってみました。初めはじゃがいももちを入れていたのですが、じゃがいももちが無かった時に、代わりに普通のお餅をレンジでチンして入れたところ、餅好きの子ども達に大好評でした。また、手抜きでごはんをそのまま入れたりするので、子ども達からはなんちゃってドリアと呼ばれています。

トマトソースのドリアならば、小麦アレルギーの子どもでも大丈夫!お餅がこっそり入っていて、もちもちで美味しいです!いつもお野菜たっぷりにするために、冷蔵庫にあるお野菜を何でも炒めて入れてしまっています。
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子どもの小麦アレルギーから、ホワイトソースのドリアは無理なため、motoがトマトソースで作ってみました。初めはじゃがいももちを入れていたのですが、じゃがいももちが無かった時に、代わりに普通のお餅をレンジでチンして入れたところ、餅好きの子ども達に大好評でした。また、手抜きでごはんをそのまま入れたりするので、子ども達からはなんちゃってドリアと呼ばれています。

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材料

4人分
  • ごはん 3膳
  • トマトソース缶(カゴメの基本のトマトソース缶使用) 1缶
  • 餅(真空パックの切り餅など) 2個
  • じゃがいも 4個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ナス 1本
  • ピーマン 4個
  • しめじ 1パック
  • ベーコン 4枚
  • ミニトマト 4個
  • とろけるチーズ(ピザ用チーズ) 3枚
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・ピーマン・ナスをみじんに切り、じゃがいもは電子レンジで火を通しておく。切り餅は1cm角ほどに切り、水をふってレンジでやわらかくなるまで火を通しておく。

    • 餅入りトマトドリア作り方1写真
  2. 2

    ベーコン・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・ナス・しめじを炒める。

    • 餅入りトマトドリア作り方2写真
  3. 3

    基本のトマトソース缶を入れる。

    • 餅入りトマトドリア作り方3写真
  4. 4

    底にご飯を入れ、ソースをかける。その上に一口大のじゃがいも・切り餅を乗せ、上から再びソースをかける。

    • 餅入りトマトドリア作り方4写真
  5. 5

    一番上にとろけるチーズと半分に切ったミニトマトをのせ、その上から粉チーズをかける。オーブンもしくはオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いてできあがり。

    • 餅入りトマトドリア作り方5写真

コツ・ポイント

野菜類はミックスベジタブルを使うと楽です。ほうれん草なども美味しいです。ベーコンではなく、ミートソースを使っても美味しいですが、その時も基本のトマトソース缶やホールトマト缶を使います。焼きに関しては、家ではグラタンキーを利用していますが、200度のオーブンで10分弱で焼き色がつくと思うので調整してください。味を馴染ませるために、kayのレシピでは2でごはんも一緒に炒めます。

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KikiKay
KikiKay @cook_40057634
2008/05/25 15:30に公開
料理好きなMotoとお菓子とパン作りが好きなKay。1女2男の子育て中です。長男が食物アレルギーで小麦と卵を除去中なので、制約の中で、日々料理に奮闘中です。
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このレシピのキーワード

ドリア お餅 なす シメジ にんじん ピーマン ベーコン じゃがいも ミニトマト 切り餅 ピザ用チーズ チーズ 玉ねぎ ご飯

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