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具だくさんのコンソメス-プ☆
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具だくさんのコンソメス-プ☆-レシピのメイン写真

具だくさんのコンソメス-プ☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

お野菜とべ-コンのス-プです♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく食べていました。
母とは具材を変えてアレンジしました。

お野菜とべ-コンのス-プです♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく食べていました。
母とは具材を変えてアレンジしました。

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具だくさんのコンソメス-プ☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

お野菜とべ-コンのス-プです♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく食べていました。
母とは具材を変えてアレンジしました。

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材料

4人分
  • べ-コン 2枚
  • ウインナ- 2本
  • 春キャベツ 大きな葉2,3枚
  • にんじん 1/4本
  • コンソメ(固形) 2個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。にんじんは細い千切りにする。ウインナ-は小口切りに、べ-コンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に1㍑のお湯を沸騰させ、コンソメを崩しながら入れる。塩コショウ以外の材料を全て入れ、弱火で15分程煮る。最後に塩コショウをして、味を調える。

コツ・ポイント

今回はべ-コンの量が少なかったので、ウインナ-も入れました。べ-コンやウインナ-だけでも、美味しく食べられます。
コトコト煮たほうが、ス-プに旨みが出て美味しいです。
キャベツの代わりに、はくさいやレタスでも出来ます。

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HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
2008/05/14 13:39に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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このレシピのキーワード

ス-プ にんじん キャベツ ソーセージ

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