グリーンカレーフォー（カレーうどん）
k2kyoko @cook_40025679
タイとベトナムが一緒になったカレーうどん？？？です。とってもアジアンな料理ですが日本的な発想？？？
このレシピの生い立ち
グリーンカレーもカレーだし、フォーはうどんみたいなものなので、かけたら美味しいだろうという発想です。あとはたけのこが沢山あったので～
グリーンカレーフォー（カレーうどん）
タイとベトナムが一緒になったカレーうどん？？？です。とってもアジアンな料理ですが日本的な発想？？？
このレシピの生い立ち
グリーンカレーもカレーだし、フォーはうどんみたいなものなので、かけたら美味しいだろうという発想です。あとはたけのこが沢山あったので～
作り方
- 1
鶏肉と野菜をお好みの大きさに切っておく
- 2
鍋に油を入れて弱火で良くカレーペーストを炒める
香りが出てきたらOK
- 3
ココナッツミルクを入れて煮立てて鶏肉・野菜・鶏がらスープを入れて煮る
- 4
鍋にお湯を沸かしてフォーを茹でます。後でカレーを入れるので、ほんのちょっと固めに茹でます。
- 5
材料に火が通ったら砂糖とナンプラーを入れます。（ナンプラーの量はカレーで食べる時はいつも大さじ2ですが、カレーうどんなので少し多めに入れます）
- 6
茹でておいたフォーの上に出来上がったグリーンカレーを注いで出来上がり！！！
コツ・ポイント
基本はカレーペーストの裏に書かれてある作り方でいいと思いますが、フォーの場合は鶏がらスープとナンプラーを少し多く入れるのがポイントです。スープのように全部頂きましょう！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
レトルト利用♪絶品グリーンカレーうどん♡ レトルト利用♪絶品グリーンカレーうどん♡
レトルトカレーを使って、絶品のグリーンカレーうどんにアレンジです！時短♪なのに本格的なお味になりますよー！辛いのまいうー
-
美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷
今回はちょっと癖のあるグリンカレーペーストでカレーソースを作ります。これに合う料理はフォー以外に思いつきませんでした。
-
豆乳でまろやか簡単グリーンカレーうどん 豆乳でまろやか簡単グリーンカレーうどん
グリーンカレーのピリ辛ココナッツ風味が豆乳でまろやかに細うどんに絡まって喉越しツルっとコクうま〜☆最後にご飯でカレーにも
-
レトルトで簡単！グリーンカレーうどん レトルトで簡単！グリーンカレーうどん
294kcal、塩分2.3g（1人前）『100kcalマイサイズ』のアレンジレシピ。簡単カロリー・塩分コントロール。
-
ハマる美味しさ♡グリーンカレーうどん ハマる美味しさ♡グリーンカレーうどん
あまりカレーを食べない私が、時々無性にたべたくなるメニューです。周りの友人もハマる美味しさ♡おかわり必須です。
-
ココナッツミルクでマイルドグリーンカレー ココナッツミルクでマイルドグリーンカレー
ウチのグリーンカレーは辛いけれどマイルド！ココナッツ風味がたまらないタイの美味しいグリーンカレーです(= ･ω･=)フライパン１つで本格タイのグリーンカレーができちゃうよ！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17658291
