鶏肉とねぎ☆ﾍﾙｼｰ照焼きﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

Name: 鶏肉とねぎ☆ﾍﾙｼｰ照焼きﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉ミンチ 150ｇ; 塩 ひとつまみ; 溶き卵 1/4個; 酒 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/2; おろししょうが 少し; 長ネギ 1/4本; 片栗粉 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ1/2

エナカっち @cook_40065413

鶏肉作ったハンバーグに、照焼きソースを絡めました☆鶏肉で作ることでカロリーカットを図ります(`･ω･´)
材料はほとんど冷蔵庫にあるものなので作りやすいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグ☆が食べたかったのです！

鶏肉とねぎ☆ﾍﾙｼｰ照焼きﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ

エナカっち @cook_40065413

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

鶏肉ミンチ 150ｇ
塩ひとつまみ
A
　溶き卵 1/4個
　酒小さじ1/2
　醤油小さじ1/2
　おろししょうが少し
　長ネギ 1/4本
　片栗粉大さじ1
B
　砂糖小さじ1/2
　みりん大さじ1
　醤油大さじ1
水溶き片栗粉大さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏肉に塩ひとつまみを加えて、粘りが出るよう、よく練る。
Aを加え、混ぜる。
4等分にし、小判型を作り、真ん中をくぼませる。
2

フライパンを熱し、サラダ油をひく。ハンバーグを焼く。押さえても汁が出ないと焼けた合図。
お皿にとる。
3

フライパンは余分な油を拭き、ソースを作る。
Bを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉
（片栗粉：水＝1：2）
を加えてとろみをつける。
4

ハンバーグをフライパンに戻し、ソースに絡める。
お皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

ソース作りの際、水溶き片栗粉を入れてすぐ混ぜないとかたまりが出来てしまうので気をつけてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？エナカっちさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

エナカっち @cook_40065413

2008/05/15 14:18に公開

こんにちは（＾▽＾）奈良で一人暮らしをしつつ、ときどき自炊、ときどき誰かのために、ごはんを作っています。エナカです！思いつき、お家あるもので、などの創作料理が多いですが、美味しく出来たものなどアップして行きたいと思います☆趣味はお菓子作りです♪食べるのももちろん好きです( ´∀｀)皆さん宜しくお願いしますｍ（＿＿）ｍ

このレシピのキーワード

照り焼きハンバーグ片栗粉酒とりひき肉長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ