手順ゎ三つ(＾-＾ｖ　簡単豚角煮

Name: 手順ゎ三つ(＾-＾ｖ 簡単豚角煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆しょうが(チューブ) 7cm位; ☆にんにく(チューブ) 3cm位; ☆水 200ｃｃ; ☆醤油 100cc; ☆酒又ゎ焼酎 100cc; ☆味醂 50cc; ☆砂糖 小さじ4

月下0923 @cook_40045406

手間のかかる角煮も　簡単においしく出来る♪
ラーメンやチャーハンにも使えます♪
このレシピの生い立ち
角煮が大好きだから　簡単においしく作りたい！！　そんな単純な気持ちで作りだしました　笑

落し蓋のクックパーゎ実ゎモニターでいただいたものです。
灰汁も油も手間無く綺麗に取れて更に　手間なし簡単な豚の角煮になりましたぁ～　(≧∀≦)

手順ゎ三つ(＾-＾ｖ　簡単豚角煮

月下0923 @cook_40045406

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材料

豚ばら肉カタマリ
☆しょうが(チューブ) 7cm位
☆にんにく(チューブ) 3cm位
☆水 200ｃｃ
☆醤油 100cc
☆酒又ゎ焼酎 100cc
☆味醂 50cc
☆砂糖小さじ4

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作り方

1
豚肉のかたまりに　フライパンで焼き色をつけます。焼き色が付いたら　お好みの大きさに切り分けます。　この時かなり油が出るのでまな板でゎ無く　新聞紙の上などで切るとぃぃですょ
2
☆の付いた材料を全て鍋に入れ、そこに肉も入れて　落し蓋(我が家ゎクックパーを使いました)をして　火をつける。
3

沸騰し始めたら　強火から中火に。油と灰汁がかなり出るので　15分ほどしたら　落し蓋を一度取り替えます。そしてその後再び15分　約30分位煮ます。
4
煮物ゎ　冷める時に　味が染込む！！ので　このまま冷めるまで放置してください。笑冷めたら　落し蓋を取り食べる時にもぅ一度温めて下さい。
油も灰汁も楽に綺麗に取れてるでしょぉ？