ご飯は我が家の定番で、十六穀米と玄米を、白米にブレンドしたものを使ってます。もちろん、白米だけでもおいしいです。
チーズはなんでもいいです。今回の写真のはkiriのクリームチーズで作りました・・・・混ぜているうちに形がなくなっちゃった（涙）チーズをさいの目に切るのが面倒なので、私は手でちぎってご飯に混ぜちゃってます（＾＾；）