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パンナコッタ-レシピのメイン写真

パンナコッタ

ちびまりこ
ちびまりこ @cook_40026706

パンナコッタがちょっと高級スイーツに・・
このレシピの生い立ち
ぷるんぷるんQ00を使って・・

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材料

2~3人分
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 120cc
  • 砂糖 30g
  • バニラエッセンス 少々
  • コープアガー 5g
  • ぷるんぷるんQOO 一個
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作り方

  1. 1

    コープアガーと砂糖をよく混ぜる

  2. 2

    牛乳を鍋に入れ、①をだまが出来ないように加え混ぜる

  3. 3

    ②を火にかけ、軽く沸騰させてから火を止め、バニラエッセンスを加える

  4. 4

    生クリームは、とろりとするまで泡立てる

  5. 5

    ③が人肌程度に冷めたところで、④と混ぜ合わせ、器に入れる

  6. 6

    冷蔵庫で冷やして、固まったら、ぷるんぷるんQooをのせる

コツ・ポイント

パンナコッタは、少し甘さを抑えて作りました

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ちびまりこ
ちびまりこ @cook_40026706
2011/09/02 13:41に公開
料理・お菓子、何でも作るのが好きです。もちろん食べるのも好きです。最近、美肌食に興味津々!!
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このレシピのキーワード

パンナコッタ 生クリーム 牛乳

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