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野菜たっぷりでも簡単♪イカ天 塩焼きそば
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野菜たっぷりでも簡単♪イカ天 塩焼きそば-レシピのメイン写真

野菜たっぷりでも簡単♪イカ天 塩焼きそば

perkysue
perkysue @cook_40065573

焦げ付くひまもなくできあがります。
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材料

1人分
  • そば 1人前
  • イカ天 1~2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しいたけ 1~2枚
  • ピーマン 1個
  • ねぎ 1/2本
  • ウェイファー 小さじ1
  • 塩・胡椒 適量
  • 醤油・酒 各小さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜類は同じくらいの大きさにスライス。塩やきそばはねぎたっぷりで。

    • 野菜たっぷりでも簡単♪イカ天 塩焼きそば作り方1写真
  2. 2

    そばの上にイカ天を砕いてのせる。

    • 野菜たっぷりでも簡単♪イカ天 塩焼きそば作り方2写真
  3. 3

    フライパンにお湯を沸かし油を少したらす。

    • 野菜たっぷりでも簡単♪イカ天 塩焼きそば作り方3写真
  4. 4

    10秒くらい野菜類をゆでそばの入ったざるにあげる。その上にウェイファー・塩・胡椒をかける。ざっと混ぜ温めたフライパンに投入~

    • 野菜たっぷりでも簡単♪イカ天 塩焼きそば作り方4写真
  5. 5

    お酒をふりかけ、お醤油を鍋はだから入れる。

コツ・ポイント

野菜類を一度ゆでるので手早くできます。焦げたり、くっついたりしません。油の量も少なくて済みます。炒める前に味をつけるのもヒケツ。イカ天じゃなくて油揚げや厚揚げ・てんかすでも。油分があるものならいいと思います。

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perkysue
perkysue @cook_40065573
2008/06/09 06:43に公開
いつ見てもへそ天で爆睡のマルチーズの♂と、冷蔵庫からヨーグルトを出すと必ず後ろにいる♀と同居中・・・
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このレシピのキーワード

塩焼きそば ねぎ しいたけ ピーマン そば 酒 玉ねぎ

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