海外　寿司ねた　イタリアから

海外　寿司ねた　イタリアから-レシピのメイン写真

海外　寿司ねた　イタリアから

miyoukey09 @cook_40049015

地元で入手できる材料で寿司シリーズ。
このレシピの生い立ち
日本食材は　高い＆入手なかなか困難なので手軽なもので。　　　地元入手可能食材で　どれだけできるか？？

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材料

8本くらい

日本のお米に近いくっつくお米 3合
黒米（なくてｏｋ）大さじ　１
いんげん 10本くらい
モッザレッラチーズ 1/2 個くらい
いりゴマ大さじ1-2
湯でエビ 50g くらい
のり必要数

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作り方

1

ご飯は普通に炊く。　寿司酢は加えないが、いりゴマをご飯に混ぜる。モッザレッラチーズは棒状に切っておく。
2

①えびを巻く②モッザレッラ＋いんげんを巻く
3

切ってお皿にもりつけ。
醤油、わさびは別途用意を＾＾

コツ・ポイント

いんげん、モッザレッラは水をしっかり切ること。　　黒米をいれると粘着力が増し、香ばしい香りになるのでお勧め。

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miyoukey09 @cook_40049015

2011/09/02 15:13に公開

イタリアから帰国しました・。　単身赴任？　なので仕事と一人暮らし再開で　今度は作レポに回りそうですよ～～～在住。日本とイタリア食材のミックスが楽しい。結構　発見がいっぱいです。

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このレシピのキーワード

すしエビ海苔いんげん湯黒米米

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