しっかり玉ねぎをさらすと子供も喜びます。豆腐も水切りしっかりめにすると、風味が拡がります。
このレシピの生い立ち
しっかり、さらすと子供も喜んで食べます。食の細かった長男に少しでも栄養価の高いものを食べさせたくて、調べていたらこのレシピに。長男は｢元気とうふ｣と、よろこんで一人前をたべたのが嬉しかったです。