タコときゅうりのザックリ和え

タコときゅうりのザックリ和え

YMCK @cook_40041447

夏にあと一品欲しいとき、タコが特売のときにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで出てきて、とっても美味しかったので、真似して作りました。

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夏にあと一品欲しいとき、タコが特売のときにおすすめ☆
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居酒屋のお通しで出てきて、とっても美味しかったので、真似して作りました。

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材料

きゅうり 2本
タコ（蒸してある生食用のもの） 1パック
塩適宜
ポン酢大さじ1
柚子こしょう好みで少々

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作り方

1

タコ、きゅうりは一口大の乱切りにします。
2

きゅうりに塩を振り揉み込み、5分ほど経ったら流水で洗います。
3

ポン酢と柚子こしょうを混ぜ合わせたボウルにタコときゅうりを入れて和えます。
4

食べるまで冷蔵庫の中で味をなじませます。盛り付ける器も一緒に冷やしておくといいですね！

コツ・ポイント

柚子こしょうはかなり辛い調味料です。辛さを見ながら少しずつ入れましょう。

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YMCK @cook_40041447

2011/09/05 00:35に公開

■食べること、お酒を飲むことが大好きで料理も好きです。■簡単で美味しいがモットーです。■写真は携帯で撮っているので画像悪くてごめんなさい。