フライパンひとつ！簡単豪華なトマト煮込み

フライパンひとつ！簡単豪華なトマト煮込み-レシピのメイン写真

フライパンひとつ！簡単豪華なトマト煮込み

lydiayuyu @cook_40035118

野菜がたっぷり取れます。好きな野菜を入れてアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたい時にはよく作ります。下ごしらえしたらほったらかしにできる簡単レシピです。

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lydiayuyu @cook_40035118

野菜がたっぷり取れます。好きな野菜を入れてアレンジ自在！
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ガッツリ食べたい時にはよく作ります。下ごしらえしたらほったらかしにできる簡単レシピです。

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材料

2~3人

玉ねぎ１個
じゃがいも２個
人参１本
茄子１本
とり肉１枚
●コンソメ１０g
●ムッティトマト缶１缶
●水トマト缶同量
●トマトケチャップ大さじ１
●ソース大さじ１
●塩胡椒適宜
●パン６枚切り２枚
チーズ好きなだけ
乾燥バジルあれば

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作り方

1

野菜、肉、パンを食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油をしき、火をかけて、鳥肉、人参、玉ねぎ、じゃがいも、茄子の順に炒める。
3

●を入れて混ぜ、蓋をして煮込む。
4

スープが野菜になじむ程度にまでに煮詰めたら味をみる。チーズを振りかけ、蓋を閉めとけるまで待つ。
5

仕上げに乾燥バジルをかけて出来上がり～！そのまま食卓へd(^_^o)

コツ・ポイント

パンの代わりにマカロニでもいいです。その場合は茹でずに、水とトマト缶を加える前にいれてください。スープで柔らかくなります。
お肉は豚でもいいです。私は塩豚をいれたりもします。その場合は、塩をいれなくてもいいと思います。

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lydiayuyu @cook_40035118

2011/09/05 04:33に公開

手抜きの好きな主婦♪そして、片付けは苦手・・・（ーー；

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このレシピのキーワード

トマト煮なす鶏肉にんじんトマト缶じゃがいもチーズ玉ねぎケチャップ

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