マヨなしでも旨★和風マカロニサラダ
かたつむり３１号 @cook_40037587
マヨネーズなしだからヘルシー、和風の味付けにしてるからちょっと新鮮なマカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
明日から始まる、チビ一号のお弁当にマヨネーズを使わないサラダをと思って考えてみました。
マヨなしでも旨★和風マカロニサラダ
マヨネーズなしだからヘルシー、和風の味付けにしてるからちょっと新鮮なマカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
明日から始まる、チビ一号のお弁当にマヨネーズを使わないサラダをと思って考えてみました。
作り方
- 1
たまねぎは薄切り、ナスは半月切りにしてレンジに３分程度かけ、しんなりさせておく。このときマカロニをゆがく準備をしておく。
- 2
ボールに、にんにくを摩り下ろし、★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
２のボウルに、しんなりとなったたまねぎ、ナスをいれ混ぜ合わせ、ゆがきあがったマカロニを混ぜる。
- 4
小口切りにした、ねぎ、塩コショウをして味を調えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
我が家は、シーチキンはノンオイルなのでサラダ油を大さじ１入れてますが、オイル漬けを使う場合は、サラダ油は必要ないかと思います。
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