作り方
- 1
トマトのヘタを取って、ウォークを刺し、お湯に5秒くらいひたします
- 2
冷水にとり、皮をむきます。胡瓜、トマト、クリームチーズを1cm角に切ります。
- 3
オリーブオイル、レモン汁、おろしにんにく、塩を加えよく混ぜます。
- 4
3のボールにトマト、胡瓜、クリームチーズを加えます。ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
パスタは、通常より1~2分多めに茹で、冷水に取りひやします。4のボールを冷蔵庫から取り出し、パスタを和えます。
- 6
器に盛り付け、パセリを散らして完成☆好みで胡椒をかけていただきます。
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