アメリカンポークde　美タミンサラダ！

アメリカンポークde　美タミンサラダ！-レシピのメイン写真

アメリカンポークde　美タミンサラダ！

オリエンタルママ @cook_40039321

鍋にお湯を沸かし、シメジ→ゴーヤ→豚肉を茹で、微塵野菜のドレッシングで頂く爽やかでビタミン満載ポークサラダです。
このレシピの生い立ち
夏の疲れが出やすい時期、体の疲れを取るのに豚肉が一番、安心で信用あるアメリカンポークで、ヘルシーに、爽やかに頂きたいなと思い作りました。

鍋にお湯を沸かし、シメジ→ゴーヤ→豚肉を茹で、微塵野菜のドレッシングで頂く爽やかでビタミン満載ポークサラダです。
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夏の疲れが出やすい時期、体の疲れを取るのに豚肉が一番、安心で信用あるアメリカンポークで、ヘルシーに、爽やかに頂きたいなと思い作りました。

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アメリカンポークde　美タミンサラダ！

オリエンタルママ @cook_40039321

鍋にお湯を沸かし、シメジ→ゴーヤ→豚肉を茹で、微塵野菜のドレッシングで頂く爽やかでビタミン満載ポークサラダです。
このレシピの生い立ち
夏の疲れが出やすい時期、体の疲れを取るのに豚肉が一番、安心で信用あるアメリカンポークで、ヘルシーに、爽やかに頂きたいなと思い作りました。

鍋にお湯を沸かし、シメジ→ゴーヤ→豚肉を茹で、微塵野菜のドレッシングで頂く爽やかでビタミン満載ポークサラダです。
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夏の疲れが出やすい時期、体の疲れを取るのに豚肉が一番、安心で信用あるアメリカンポークで、ヘルシーに、爽やかに頂きたいなと思い作りました。

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材料

４人分

豚シャブ肉３００グラム
ゴーヤ中１本
白シメジ１パック
赤パプリカ大さじ４
紫玉葱微塵大さじ４
胡瓜微塵（種部分は除く）大さじ４
セロリ微塵大さじ４
フレンチorイタリアンドレッシング大さじ８

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作り方

1

お湯を鍋に沸かす、
ゴーヤは縦切り、綿を取り薄くスライスして塩少々でもむ
シメジ→ゴーヤ（さっと茹で）→豚肉の順に茹でる
2

ゴーヤは氷水で色止めして搾る
シメジとお肉は、水分をペーパーで拭き取り、ドレッシング半量で肉とシメジゴーヤを和えておく
3

微塵野菜とドレッシング残り量を混ぜておく
4

器にお肉・ゴーヤ・シメジを盛り付け、上に微塵野菜のソースをかける

コツ・ポイント

お鍋１つでフル回転！パパッと作り、夏の疲れを取るサブリメント的な１品です。ドレッシングは市販品で、イタリアンなドレッシングでも良いです。毎日料理をする主婦は、簡単に美味しいのが一番！ですね。

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オリエンタルママ @cook_40039321

2011/09/02 11:55に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。

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