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豚バラと卵の角煮風
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豚バラと卵の角煮風-レシピのメイン写真

豚バラと卵の角煮風

じゅりここちゃん
じゅりここちゃん @cook_40071164

丼ものにしてみても。残ったら、次の日はお通しで♪
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お肉大好きしゅうたんのため♪

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材料

2人分
  • 豚バラ角切り肉 300g
  • 青菜 1/2ワ
  • 卵 2個
  • 生姜 1/2かけ
  • 油 大1/2
  • ★水 150ml
  • ★砂糖 大2
  • ★酒 大3
  • ★しょうゆ 大3
  • ★みりん 大2
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作り方

  1. 1

    卵は固ゆでにする。(沸騰後10分)

  2. 2

    青菜はゆでて水にとり、水気をしぼって食べやすく切る。しょうがは薄切り。

  3. 3

    鍋に油を熱して豚肉、生姜を炒め、★、①を加えて蓋をして煮、最後に青菜を加えて照りよく煮て完成☆

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じゅりここちゃん
じゅりここちゃん @cook_40071164
2011/09/05 14:52に公開
料理初心者母ちゃん。料理本あさりあさり・・・分量は目分量で神経質にならない。薄くなけりゃおいしいはずさ☆
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このレシピのキーワード

豚肉 卵 酒 青菜 しょうが

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