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おからと米粉でもっちり♪黒糖バナナケーキ
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おからと米粉でもっちり♪黒糖バナナケーキ-レシピのメイン写真

おからと米粉でもっちり♪黒糖バナナケーキ

☆MIKKA☆
☆MIKKA☆ @cook_40071980

おからと米粉を使い、しっとりもっちもちのヘルシーケーキができました❤泡だて器で混ぜるだけ簡単！ノンバターノン小麦粉です♪
このレシピの生い立ち
おからと米粉を使って、簡単ヘルシーなケーキを作りたくて考えました♪＾＾

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おからと米粉でもっちり♪黒糖バナナケーキ

☆MIKKA☆
☆MIKKA☆ @cook_40071980

おからと米粉を使い、しっとりもっちもちのヘルシーケーキができました❤泡だて器で混ぜるだけ簡単！ノンバターノン小麦粉です♪
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材料

パウンド型（20cm）1つ分
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 大さじ1（15cc）
  • 豆乳 130cc～150cc
  • 黒糖 大さじ3（45g）
  • バナナ（熟したもの） 1本
  • 生おから 100g
  • 米粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1（5g）
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱開始。

  2. 2

    完熟バナナをフォークであらくつぶしておく。（完熟でない場合→レンジで30～40秒くらいチンして、つぶす）

  3. 3

    上から順番に、泡だて器でグルグル混ぜていく。

  4. 4

    豆乳の量は、生地がもったりするくらいになるように調整してください。

  5. 5

    180℃のオーブンで40分くらい焼いて出来上がり！＾＾

  6. 6

    荒熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
    冷やすともちもち感UP↑♪

コツ・ポイント

混ぜるだけなので本当に簡単です！しっとりもーっちり食感にはまります❤
くるみなど入れてもおいしいです♪

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☆MIKKA☆
☆MIKKA☆ @cook_40071980
2011/09/05 14:55に公開
料理＆お菓子作り大好きです☆簡単・おいしい・ヘルシーなものを日々研究中❤
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 バナナ 生おから 卵 黒糖

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