いろいろ冷やし茄子

Name: いろいろ冷やし茄子
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みの茄子 お好みの量; ドレッシング 適量; 白だし 大匙１; 水 大匙２

お茄子の旬の間は
冷蔵庫の常備菜♥

いろんなドレッシングで
作ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
farmers-keikoさまの【農家のレシピ】冷た～い☆中華風蒸しなすが簡単でおいしくて、我が家の常備菜になりました。
それを、ちょっとアレンジです。

お茄子の旬の間は
冷蔵庫の常備菜♥

お茄子の旬の間は
冷蔵庫の常備菜♥

材料

ドレッシングはクリーミーなタイプより酸味のきいたものがおいしいです。

和風だしには、たっぷり鰹節や茗荷、生姜、ねぎなどがよく合います。

どちらも鷹の爪を加えると、一層おいしくなります。

fu0218 @cook_40050235

2011/09/20 23:31に公開

はじめまして♪季節の変化を感じると、心ここにあらずの私です。

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