サーモンキムチパスタ
まろやかなキムチの辛さがとってもおいしい、サーモンのクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンをいただいたので、作ってみました。
作り方
- 1
スモークサーモンとキムチは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは縦に薄くスライスする。 - 2
［Ａ］を混ぜ合わせる。
- 3
沸騰したお湯に塩を加え、スパゲティをゆでる。
ゆで時間の1分半前にブロッコリーを加える。 - 4
その間に、フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎが透明になってきたら、キムチを加えて炒める。
- 6
［A]とサーモンをを加え、煮立ってきたら、ゆであがったパスタとブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
- 7
器に盛り、粉チーズとドライパセリをふりかける。
コツ・ポイント
スパゲティの量は少なめなので、お好みに合わせて増やしてください。
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