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我が家のポテトサラダ
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我が家のポテトサラダ-レシピのメイン写真

我が家のポテトサラダ

珠リン
珠リン @cook_40044766

娘は総菜屋のポテトサラダは食べないけど作ったやつは「ウマイ、ウマイ!」と食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
イチゴでしか使わないコンデンスミルクを他にも使えないかとおもい作ったのがキッカケです。

娘は総菜屋のポテトサラダは食べないけど作ったやつは「ウマイ、ウマイ!」と食べてくれます♪
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珠リン @cook_40044766

娘は総菜屋のポテトサラダは食べないけど作ったやつは「ウマイ、ウマイ!」と食べてくれます♪
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イチゴでしか使わないコンデンスミルクを他にも使えないかとおもい作ったのがキッカケです。

娘は総菜屋のポテトサラダは食べないけど作ったやつは「ウマイ、ウマイ!」と食べてくれます♪
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材料

3〜4人分
  • ジャガイモ 3個
  • ニンジン 3〜4cm
  • キュウリ 1本
  • スライスハム 4枚
  • コンデンスミルク 小さじ2〜3
  • カラシ 2cm
  • マヨネーズ 大さじ3〜5
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき一口大に切り水にさらし、レンジ500wで5〜7分。

  2. 2

    人参はいちょう切りにしてジャガイモに火が通り切る1〜2分前くらいに一緒に入れてレンチンする。火がとおったら潰す。 

  3. 3

    キュウリは薄切りにし塩揉みしておく。ハムは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボールに材料を全て入れ混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

マッシュを7、8割にすることで2種類の食感味わえます。人参は一緒に潰しても形は崩れないので安心して下さい。
コンデンスミルクを入れることによりコクがでます。

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珠リン
珠リン @cook_40044766
2011/09/05 09:04に公開
13歳と16歳の娘をもつママです。いつも皆さんのレシピを参考に美味しい料理を作ってます。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キュウリ じゃがいも ハム コンデンスミルク

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