カンネローニの肉詰め・トマトソース

お洒落なパスタを使ってみませんか?
ご家庭でイタリアン♫
(●´ェ`●)私の味
このレシピの生い立ち
大きな筒状のパスタを見かけたので、つい購入。
思い浮かんだのが肉詰めにするレシピでした。
カンネローニはクリーム系のソースに合うのですが、冷蔵庫にあったトマトソースで♫
カンネローニの肉詰め・トマトソース
お洒落なパスタを使ってみませんか?
ご家庭でイタリアン♫
(●´ェ`●)私の味
このレシピの生い立ち
大きな筒状のパスタを見かけたので、つい購入。
思い浮かんだのが肉詰めにするレシピでした。
カンネローニはクリーム系のソースに合うのですが、冷蔵庫にあったトマトソースで♫
作り方
- 1
カンネローニは袋の表示通りに茹でる。
(大概茹で時間+オーブン加熱時間が記載されています) - 2
玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉とよく混ぜる。
ナツメグ・塩・コショウを少々加えておく。 - 3
茄子は縞目に皮をむき輪切り。アスパラは筋を取り、適当な大きさにカット。
- 4
カンネローニに2のひき肉を詰める。
裂けやすいので丁寧に。
スプーンや手などで押し込みながら詰める。 - 5
耐熱皿に薄く油を塗り、肉を詰めたカンネローニを並べる。
- 6
茄子・アスパラを適当にのせたら、上からトマトソースをかける。
- 7
チーズを全体に均一にかけたら、輪切りにした茹でたまごをのせ、粉チーズ・黒コショウをふりかける。
- 8
オーブンを200度に余熱しておく(あらかじめ)。
7を190度で20分~30分焼く。
※時間はご家庭によって異なります※ - 9
お好みで、生のバジルやパセリなどをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
トマトソースは調味されたものを使用(我が家はバジル&ガーリック味のもの)。
カットトマト等を使用する際は、クレイジーソルト系調味料やコンソメ・ブイヨンなどを加えれば◎
カンネローニは焼いてる間に少しふやけて大きくなります♪
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