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タジン鍋でシンプル蒸し鶏
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タジン鍋でシンプル蒸し鶏-レシピのメイン写真

タジン鍋でシンプル蒸し鶏

ゆみかみ
ゆみかみ @cook_40071504

超簡単!!!下ごしらえ1分。レンジで7分。
そのままでも、味しっかり美味しいです。
このレシピの生い立ち
骨付きの鶏肉。さっと、美味しいの出来ないかなぁ~と思い
よくお鍋で胸肉を蒸し焼きするんですが、タジン鍋で出来るかなぁ~なんてやったら、美味しく出来たので紹介します。

超簡単!!!下ごしらえ1分。レンジで7分。
そのままでも、味しっかり美味しいです。
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骨付きの鶏肉。さっと、美味しいの出来ないかなぁ~と思い
よくお鍋で胸肉を蒸し焼きするんですが、タジン鍋で出来るかなぁ~なんてやったら、美味しく出来たので紹介します。

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タジン鍋でシンプル蒸し鶏

ゆみかみ
ゆみかみ @cook_40071504

超簡単!!!下ごしらえ1分。レンジで7分。
そのままでも、味しっかり美味しいです。
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骨付きの鶏肉。さっと、美味しいの出来ないかなぁ~と思い
よくお鍋で胸肉を蒸し焼きするんですが、タジン鍋で出来るかなぁ~なんてやったら、美味しく出来たので紹介します。

超簡単!!!下ごしらえ1分。レンジで7分。
そのままでも、味しっかり美味しいです。
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よくお鍋で胸肉を蒸し焼きするんですが、タジン鍋で出来るかなぁ~なんてやったら、美味しく出来たので紹介します。

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材料

今回の分量
  • 手羽元 3本
  • 手羽先 2本
  • 塩 3つまみ
  • 砂糖 3つまみ
  • 酒 大さじ1ぐらい
  • しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    タジン鍋に鶏肉入れ、塩、砂糖、酒、しょうがを入れて軽くなじませる。
    *時間を置く必要なし。

    • タジン鍋でシンプル蒸し鶏作り方1写真
  2. 2

    蓋して、レンジで3.5分。
    肉をひっくり返し
    3.5分

    • タジン鍋でシンプル蒸し鶏作り方2写真
  3. 3

    簡単出来上がり~

    • タジン鍋でシンプル蒸し鶏作り方3写真

コツ・ポイント

結構味しっかりです。
しょうがはほんの少しすりおろしを入れます。入れなくてもOKですが、
入れた方がやっぱり臭み消しになるから美味しいです。

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ゆみかみ
ゆみかみ @cook_40071504
2011/09/04 08:46に公開
料理番組が、なぜか子供の時から好きで、料理も好きです。でも、家族以外の人に食べてもらう時って、やたらドキドキじゃないですか?自分が美味しい!!!って感じた料理を、紹介出来たらいいなぁ~と思っています。もし参考にしてもらえて、しかも、その方も「美味しい~」って言ってもらえたら、ものすごーく嬉しいし、ホっとすると思います。どうぞ、よろしくお願いしまーす。
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このレシピのキーワード

タジン 酒 とり手羽先 しょうが 手羽元

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