佃煮風 えのきふりかけ
いちごちゃん☆彡 @cook_40052032
すぐある材料で出来ちゃう！
ご飯の上にたくさんのせれば、ちょっとしたどんぶりに変身!?
このレシピの生い立ち
簡単に作れてごはんによくあう
佃煮風 えのきふりかけ
すぐある材料で出来ちゃう！
ご飯の上にたくさんのせれば、ちょっとしたどんぶりに変身!?
このレシピの生い立ち
簡単に作れてごはんによくあう
作り方
- 1
きくらげを水で戻しておく。時間がないときはお湯を使う
- 2
えのきの根元を切り落とし、3cmぐらいに切る。
戻したきくらげを細長く刻む。 - 3
えのきときくらげをフライパンで炒めて、しんなりしてきたら醤油、みりんを加えて砂糖で調整する。
最後に削り節加えて完成
コツ・ポイント
食べるときにきざみのりをのせるとさらに風味がでる
お好みで砂糖を使い甘口に
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