圧力鍋を使って骨までまるごと柔らかく食べられる『鮎の塩焼き』です！
このレシピの生い立ち
鮎の塩焼きを頭からすべて食べるのが大好きなのですが、どうしても骨が残って食べづらいですよね。
そこで、圧力鍋を使って骨を柔らかく、しかも姿を崩さずに焼き魚にする工夫をしてみました。
思いっきり頭から鮎の塩焼きを食べたい方、ぜひお試しを。