居酒屋風！鶏のつくね
rataira @cook_40071566
居酒屋のつくねが食べたくなった時に作りました。2才の息子もパクパク食べてくれました！
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な2才の息子もパクパク食べました！柔らかくておいしいｗ
居酒屋風！鶏のつくね
居酒屋のつくねが食べたくなった時に作りました。2才の息子もパクパク食べてくれました！
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な2才の息子もパクパク食べました！柔らかくておいしいｗ
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは半分をみじん切りにして、半分は3ｃｍぐらいに切っておく。
- 2
鶏ひき肉と、みじん切りにした長ねぎと、☆を混ぜて粘りが出るまでこねる。
- 3
①の残りの長ねぎを一緒に両面を焼き目がつくまでよく焼きます。（途中で弱火にしてフタをしておくとふっくら柔らかくなります）
- 4
しめじを先に焼いて、★を全部混ぜて③に入れよく絡ませます。
- 5
卵黄とトマトなどのつけあわせを添えて出来上がり！
- 6
※長ねぎ以外に、にんじんやタマネギ、レンコンなんかも入れると野菜が多くて小さい子どもには良いかもしれませんｗ
コツ・ポイント
写真にはありませんが、私は大葉が好きなので刻んで乗せて食べました。
ダンナと子どもは苦手なので載せてません。
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