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ピリ辛☆韓国風焼肉ピザ
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ピリ辛☆韓国風焼肉ピザ-レシピのメイン写真

ピリ辛☆韓国風焼肉ピザ

solami
solami @cook_40060191

プルコギ風焼肉、ねぎ、コチュジャン、マヨの絶妙なコラボレーション!
このレシピの生い立ち
ピザ生地と牛肉、ねぎがあったので、おいしく頂けないかと思い考えました。

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solami
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材料

1枚分(直径25㎝)
  • ピザ生地 1枚
  • 牛肉 70g
  • ねぎ 1/2本
  • コチュジャン 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆にんにくチューブ 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜ合わせ、牛肉を漬け込む。

  2. 2

    ねぎは斜め薄切りに切る。

  3. 3

    オーブンを200度に余熱しておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して1と2を入れて軽く火が通る程度に炒める。

  5. 5

    ピザ生地にコチュジャンを塗って、その上に4をのせ、ピザチーズを散らす。

  6. 6

    最後にマヨネーズをかけてオーブンで15分~20分焼いて出来上がり!(加熱時間はオーブンによって様子をみて調節して下さい)

コツ・ポイント

生地はHBで作りました。
具材は軽く炒めるだけで大丈夫です、オーブンで焼く際にしっかり火が通ります。

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solami
solami @cook_40060191
2011/09/04 05:39に公開

このレシピのキーワード

ピザ ねぎ 牛肉 ピザ用チーズ 酒 コチュジャン

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