５分で一品完成！しめじのナムル

Name: ５分で一品完成！しめじのナムル
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ ２００ｇ; すりごま 大さじ１; ビミサン 小さじ１; おろしにんにく 小さじ１/２; ごま油 大さじ１; 塩コショウ 少々

テンヨ武田 @cook_40042515

ごま油とビミサンの相性がぴったりです。
他のきのこでもお試し下さい。
１人分６２kcalです。
このレシピの生い立ち
秋のしめじ・きのこ料理に色々とチャレンジしたのですが、シンプルなナムルが社内評価で一番高かったです。舞茸よりもクセがないので、お酒のつまみとしてもお召し上がりいただけると思います。

５分で一品完成！しめじのナムル

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

４人前

しめじ２００ｇ
A　味付け
すりごま大さじ１
ビミサン小さじ１
おろしにんにく小さじ１/２
ごま油大さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1
Ａを全て混ぜ合わせ、タレをつくっておく。
2

しめじは小房に分け、フライパンで塩コショウを加えしんなりするまで炒める。
3

タレの中にしめじを入れ、全体に絡むようによく和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

薄切りにした椎茸などでもスピーディに作れます。きのこ以外でも、茹でたもやしや細切りにした肉などで味付けしてもよいでしょう。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2011/09/16 05:20に公開

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このレシピのキーワード

ナムルシメジ

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