バター、玉子、牛乳は室温にしておく。粉類は合わせてふるっておく。

バターと砂糖を白っぽくふんわりするまですり混ぜる。そこに溶き玉子を少しずつ入れながら混ぜる。（分離しないように）

ふるった粉を半分入れてさっくり混ぜ、牛乳半分入れて混ぜる。これを2回繰り返す。

チョコチップを入れて軽く混ぜ、カップに入れ予熱180℃のオーブンで１５分焼く。