シンプル ワンタンスープ（＊＾▽＾＊）
☆KEITY☆ @cook_40043580
シンプルであさっりしたワンタンスープなので、どんな中華料理にもよく合います。チュルンとした食感を楽しんでね（*´▽`*)
このレシピの生い立ち
どんな中華料理にも合う、シンプルであっさりしたワンタンスープを目指して作りました。
シンプル ワンタンスープ（＊＾▽＾＊）
シンプルであさっりしたワンタンスープなので、どんな中華料理にもよく合います。チュルンとした食感を楽しんでね（*´▽`*)
このレシピの生い立ち
どんな中華料理にも合う、シンプルであっさりしたワンタンスープを目指して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
微塵切りした長ネギと豚挽き肉・その他の調味料を合わせ手で良く練る。ワンタンを茹でる為の湯とスープ用の湯を沸かし始める。
- 2
ワンタン皮の中央に具を小さじ1/2程度乗せ、端に水をつけてから空気を抜くように三角にとじる。沸騰した湯で茹でる。
- 3
ワンタンが浮き上がってきたら、☆を入れたスープ用の湯の中に入れる。小口切りしたネギを入れて完成です。
コツ・ポイント
ワンタンの食感を楽しむため、具はちょこっとしか包みません。
お湯で茹でたワンタンは、一気にザルにとり、スープに入れると破けなくていい感じです。
茹でる前のワンタンは、冷凍保存できるので、次回にまわしたり、揚げワンタンにしたりしてね。
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