ルクエで蒸しパン

mya_mu
mya_mu @cook_40071675

簡単おいしい蒸しパンです。私は一人でぺろりしちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
朝ご飯が何も無かったので、作りました。
おやつにも。

ルクエで蒸しパン

簡単おいしい蒸しパンです。私は一人でぺろりしちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
朝ご飯が何も無かったので、作りました。
おやつにも。

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材料

ルクエ1個分
  1. 小麦粉 90g
  2. 乾燥おから 10g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. ココア(砂糖入り) 20g
  5. ◎砂糖 45g
  6. 牛乳 100cc
  7. 50cc
  8. サラダ油 10g

作り方

  1. 1

    ボールに★を入れて混ぜる。
    ふるっておけばより良いが、粉だけでしっかり混ぜておけばオッケー!!

  2. 2

    1のボールに◎を加え、更に混ぜる。
    ココアが均等に混ざる様に。

  3. 3

    2のボールに牛乳、水、サラダ油を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3の生地をルクエに流し込み、1、2回落として空気を抜いておく。

  5. 5

    電子レンジ700wで、4分30秒チンする。
    ※おからのせいか、結構固めなので、短めで様子見ながらでも良いと思います。

コツ・ポイント

小麦粉だけで100gでも良いのですが、ちょっとした抵抗で(笑)頑張ってあまりおからを増やすとぼそぼそ系になるのでご注意を!!

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自分の覚え書き用に書きますね。
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