オクラと長芋と青海苔の卵焼き

ミッキーアン @mickey_anne
オクラと長芋を生のまま卵に混ぜて卵焼きを作りました。青海苔と粉チーズ入りで風味良く焼き上げています。味付けは麺つゆで♡
このレシピの生い立ち
生のオクラと長芋を青海苔、麺つゆと共に卵に混ぜて卵焼きを作りました。
オクラと長芋と青海苔の卵焼き
オクラと長芋を生のまま卵に混ぜて卵焼きを作りました。青海苔と粉チーズ入りで風味良く焼き上げています。味付けは麺つゆで♡
このレシピの生い立ち
生のオクラと長芋を青海苔、麺つゆと共に卵に混ぜて卵焼きを作りました。
作り方
- 1
オクラは小口切りにし、長芋は皮をむいて5ミリ角位に切る。共に生のままです。
- 2
ボウルに卵を溶き入れて1と麺つゆ、粉チーズ、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 3
更に青海苔を入れて全体的に混ぜる。
- 4
フライパンに油を敷いて普通に卵焼きを作る。
- 5
適当な大きさに切って器に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
オクラと長芋は生のまま用いて食感を楽しみます。青海苔は刻みのりでも結構です。麺つゆは商品により味が異なるので適宜加減してお使いください。ねり梅やわさびを入れても美味しいのでお試しください。
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