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定番 切り昆布煮
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定番 切り昆布煮-レシピのメイン写真

定番 切り昆布煮

きえまま
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材料

3人分
  • 切り昆布 1パック
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 2本
  • えのき 1/2袋
  • 水 200cc
  • ほんだし 少々
  • 醤油・みりん・酒 大2ずつ
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作り方

  1. 1

    昆布はさっと洗い、人参、ちくわは細く、えのきは半分に切る。

  2. 2

    鍋に入れ、調味料をいれ、中弱火で汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮ると、少しとろみが出てきます。

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きえまま
きえまま @cook_40044644
2011/09/04 19:04に公開
偏食中学生&超偏食小学生の二児の母です!毎日試行錯誤しながら、栄養を少しでも多くとってもらえるような食事を心がけて、奮闘中です!皆様の素敵なレシピを参考にさせて頂いています。宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

えのき にんじん 酒 ちくわ

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