長芋の帆立コチュマヨ焼き～☆
b-co @cook_40071809
長芋にコチュマヨのせてトースターで焼いてみました☆帆立缶とお麩が隠し味！おつまみやご飯のおかずにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
コチュマヨレシピ考案中～♪貝柱を入れたらコクUPすること発見してみたり！
長芋の帆立コチュマヨ焼き～☆
長芋にコチュマヨのせてトースターで焼いてみました☆帆立缶とお麩が隠し味！おつまみやご飯のおかずにどうぞ♡
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作り方
- 1
＜準備＞ご家庭のトースタートレイサイズに合わせてアルミホイルを切り、ホイルの表面に薄くごま油を塗る（くっつき防止）
- 2
★の材料を混ぜる。お麩は水分量を見て崩しながら入れていく。もったりしてくればOK。お麩が水分を吸うまでしばらく放置。
-
- 3
（混ぜていくとこんな感じになります。）
-
- 4
長芋を５mm幅の半月切りにし、ホイルの上に並べる。刻んだ大葉（１枚分）を散らす。
-
- 5
２で混ぜたタレをのせる。
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- 6
チーズを散らす。（我が家ではﾚｯﾄﾞﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞを使用）
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- 7
５～１０分ﾄｰｽﾀｰで焼く。チーズに薄く焦げ目がつけば完成。仕上げに刻み大葉（１枚分）と刻み海苔を散らす。
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コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで調整してください。帆立缶は安いので充分です♪お麩は帆立缶の水分がもったいなかったので（良い出汁ですし）吸わせてみました！家族はお麩の存在にまったく気がつきませんでした☆ボリュームも出て丁度良かったです(^3^)b☆
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