豆乳で♫鶏とかぼちゃのクリームパスタ
a-tom @cook_40065949
かなりおなかの満たされる、ボリューミーなパスタですw(*･o･*)w
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたいけれど、生クリームはない･･･
代わりに豆乳で作ってみたら、ちゃんとクリームパスタになりました（*＾▽＾*）
豆乳で♫鶏とかぼちゃのクリームパスタ
かなりおなかの満たされる、ボリューミーなパスタですw(*･o･*)w
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたいけれど、生クリームはない･･･
代わりに豆乳で作ってみたら、ちゃんとクリームパスタになりました（*＾▽＾*）
作り方
- 1
かぼちゃを1cm角くらいに切って、少しの水とラップをしてレンジで柔らかくしておく。
- 2
玉ねぎは粗みじん切り、鶏肉は1.5cm角くらいに切っておく。
- 3
たっぷりのお湯でパスタを茹で始める。
- 4
フライパンに油とにんにくを熱して、鶏肉と玉ねぎを炒め、鶏肉に焼き色が付いてきたら、かぼちゃを加え炒める。
- 5
○とパスタの茹で汁をおたま1杯加え、塩は味をみながら加える。
- 6
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ソースと絡めたら完成✿
黒こしょうをふって召し上がれ♫
コツ・ポイント
無調整豆乳を使っています。調整豆乳だと味が違ってしまうのかもしれません...
上記の分量を大人1人+子ども1人で分けているので、1人だとかなりがっつりだと思います。
パスタの量を減らすなどして調節してみてください...（．．、）
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