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一瞬で完成☆塩と鰹節だけの茄子
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一瞬で完成☆塩と鰹節だけの茄子-レシピのメイン写真

一瞬で完成☆塩と鰹節だけの茄子

ほっとけーき☆
ほっとけーき☆ @cook_40050583

3分もあれば十分☆スピードおつまみです♪なのに激ウマっ!!
このレシピの生い立ち
母から直伝の超スピードレシピ^^v母は居酒屋の大将から教わったそう。

3分もあれば十分☆スピードおつまみです♪なのに激ウマっ!!
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母から直伝の超スピードレシピ^^v母は居酒屋の大将から教わったそう。

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一瞬で完成☆塩と鰹節だけの茄子

ほっとけーき☆
ほっとけーき☆ @cook_40050583

3分もあれば十分☆スピードおつまみです♪なのに激ウマっ!!
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母から直伝の超スピードレシピ^^v母は居酒屋の大将から教わったそう。

3分もあれば十分☆スピードおつまみです♪なのに激ウマっ!!
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母から直伝の超スピードレシピ^^v母は居酒屋の大将から教わったそう。

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材料

2人分
  • 茄子 大1本
  • 塩 適量
  • 味の素 適量
  • 鰹節 小パックのを1/3袋くらい
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタのところを切り、縦に3等分する。↓↓↓
    <注>横ではありませんよ!!

  2. 2

    切った面に塩をぱらぱらぱらとかけて軽~くならす感じに刷り込む。

  3. 3

    面を合わせてもとの形にして、両手でぎゅっぎゅっぎゅっともむ。

  4. 4

    汁がじゅわ~っと出てきます。3回くらいじゅわじゅわだしたらストップ。

  5. 5

    食べやすい大きさn切って皿にもり、味の素、鰹節をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

水気が出るまでもみます。水分を出しすぎると食感がなくなるのでほどほどに。食べる直前に作ってください^^

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ほっとけーき☆
ほっとけーき☆ @cook_40050583
2011/09/02 22:54に公開
2歳男児の母です^^夫というでっかい赤ちゃんもいます。毎日の子育てと家事に奮闘中…。息子の昼寝の時間にクックのおいしい料理を食べてストレス発散★時々パンやお菓子も息子と作って楽しんでおります♪ ※度々レシピ見直したり、追記があります。印刷してくださた方、本当にすみません<(_ _)>
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なす かつお節

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