簡単やさい丼

簡単やさい丼-レシピのメイン写真

簡単やさい丼

ちみんﾁｬﾝ @cook_40071659

冷蔵庫の残り野菜でちょちょっとおみそ味の簡単丼です♪
このレシピの生い立ち
警報で子供がお休みに!!お昼どうしよう･･･
冷蔵庫に有るものでちょっちょっと簡単に出来ました☆

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冷蔵庫に有るものでちょっちょっと簡単に出来ました☆

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材料

２人分

ごはん２膳分
なす１本
ピーマン１個
人参１/２本
たまねぎ１/２個
焼豚(ウィンナーがなかったので) 適量（ウィンナーの時は、２本)
★砂糖大さじ１
★酒大さじ２/３
★しょうゆ大さじ１/２
★みそ大さじ１強

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作り方

1

①なすは、半月切りにし水にさらす。
他の野菜、ハムは、細切りにする。
2

②★を合わせておく
3

③フライパンに油を引き、なすを炒める。
しんなりしてきたら、他の野菜、ハムを入れ炒める。
4

④全体に火が通ったら、②を入れ炒め合わせる。
5

ご飯の上に盛ったら、出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜なら何でもｏｋ!!(もやしやキャベツも美味しかった)
いつもは、ウィンナーを使うのですが切らしていたので焼豚で代用してみました。
温泉卵を乗せても美味しいそうです(*^_^*)/

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ちみんﾁｬﾝ @cook_40071659

2011/09/05 03:44に公開

小１、年少、０才の三姉妹のママ♪食べること、大好き♪簡単で美味しく作れるように･･･日々特訓中

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このレシピのキーワード

丼なすにんじんピーマンチャーシューソーセージ酒味噌玉ねぎご飯

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