水300ｃｃを温めて火を止めてからインスタントコーヒー＆砂糖を溶かす。

①が80度位になったら粉ゼラチンを入れて溶けるまで軽く混ぜる。

ゼリー用のカップの底にゆであずきを敷き粗熱が取れた①をゆっくりと流し入れる。

冷蔵庫でゼリーが固まるまで冷やしたら出来上がりです。