豚ヒレ肉でタコ焼き！？
Anthea花子 @cook_40045247
タコ焼きにタコならぬ豚のヒレ肉とチーズを入れてみました。柔らか～いヒレ肉とトロけるチーズと紅生姜、未知との遭遇をどうぞ！
このレシピの生い立ち
アメリカンポークのヒレ肉はとっても柔らかくて美味しいので、タコの代わりに入れてみてはと試したところ、絶品ヒレ肉のたこ焼きが出来上がりました！お値段もお手ごろなので大胆に使えます＾＾
豚ヒレ肉でタコ焼き！？
タコ焼きにタコならぬ豚のヒレ肉とチーズを入れてみました。柔らか～いヒレ肉とトロけるチーズと紅生姜、未知との遭遇をどうぞ！
このレシピの生い立ち
アメリカンポークのヒレ肉はとっても柔らかくて美味しいので、タコの代わりに入れてみてはと試したところ、絶品ヒレ肉のたこ焼きが出来上がりました！お値段もお手ごろなので大胆に使えます＾＾
作り方
- 1
ヒレ肉の塊を１．５センチの薄切りにしてサラダオイルをひいて焼く。焼きあがったら１枚を６等分する
-
- 2
粉に水を入れてしゃばしゃばになるまで水を加えて混ぜる
- 3
キャベツをみじん切りする
- 4
タコ焼き器に小麦粉、ヒレ肉、チーズを入れてたこ焼きを作る
-
- 5
出来上がったらソース、マヨネーズ、削り節、青海苔をかけて出来上がり
- 6
アメリカンポークはリーズナブルなのに柔らかくてヘルシーです
-
コツ・ポイント
このたこ焼きの特徴は柔らかいヒレ肉ですので、焼いて５分ほどして竹串を刺してみて、竹串が生温かかったら火を止めてください。生地の粉はお水のようにしゃばしゃばな状態にしてください。紅生姜がエッセンスとなっていますのでぜひ入れてみてください
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