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とろろスパゲッティ♪-レシピのメイン写真

とろろスパゲッティ♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

とろろと青じその風味がとっても美味しい和風パスタ♪
このレシピの生い立ち
白だしのダシの味がとっても効いているからどんどん食べれちゃいます♪とろろが苦手な主人の為に作ってみました☆

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • 山芋 300g
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ3
  • A:練りわさび 小さじ1/2
  • スパゲッティ 140g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ベーコン 4枚
  • しめじ(小房に分ける) 1/2パック
  • 青じそ(細切り) 5枚
  • 焼きのり(刻む) 適宜
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいて酢水にさらし、水気を切ってすりおろし、Aを加えて混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    スパゲッティはたっぷりの湯に塩を入れて茹で上げておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1cm幅に切ったベーコンとしめじを炒め(2)を加えて炒め合わせ、青じそを加え火を止める

  4. 4

    (3)を皿に盛り、(1)を上からかけて刻みのりを散らします。

コツ・ポイント

練りわさびの量はお好みで調整して下さい♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/10/11 05:00に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 海苔 シメジ ベーコン 山芋 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662916
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