豚バラ×小松菜×大根✿簡単煮物

すずめﾁｬﾝ
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224

すごく簡単です！
切ってさっと煮るだけ！
大根もいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
いつも実家で大量にとれる大根と小松菜を贅沢に使って料理しています。
これもそのひとつ♪

豚バラ×小松菜×大根✿簡単煮物

まな姫's cooksnap of when they made 豚バラ×小松菜×大根✿簡単煮物.
クックP52PBR☆'s cooksnap of when they made 豚バラ×小松菜×大根✿簡単煮物.
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すごく簡単です！
切ってさっと煮るだけ！
大根もいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
いつも実家で大量にとれる大根と小松菜を贅沢に使って料理しています。
これもそのひとつ♪
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材料

4～5人分
  1. 豚バラスライス 300g
  2. 小松菜 1わ
  3. 大根 1本
  4. しいたけ 5枚
  5. 合わせ地
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1と1/2
  8. みりん 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ4
  10. 塩 小さじ1
  11. だし汁 4と1/2カップ

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切りに
    する。
    しいたけは軸をとり、5㎜幅に切る。
    大根は皮をむいて縦半分に切り薄切りにする。

  2. 2

    ※大根は大量なので、スライサーを使うと楽チンですよ♫

  3. 3

    豚バラは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    鍋に合わせ地の材料をすべて入れて煮立たせ、豚バラを加えて中火で火をとおす。

  5. 5

    豚バラに火がとおったら、小松菜と大根、しいたけを加えてサッと煮たらできあがり！

  6. 6

    【2010.11.26】
    写真変更しました！

コツ・ポイント

大量なので、大きい鍋で調理してくださいね。
小松菜と大根のシャキシャキ感を残すとおいしいですよ♫
あまり煮すぎないように気をつけてくださいね！
でも大根クタクタが好きな人もココ（私）にいるのでお好みで♥
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「パパよ・・・ 私が倒れたらこのレシピを参考にご飯を作っておくれ・・・」ってなつもりでクックパッドをはじめました実家でたくさん野菜を作っている農家の娘です小さい子どもが二人います地味な田舎っぽいレシピが多いです見た目より味重視ってことで☆
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