ヨーグルトとおからのジューシー梨ケーキ
komutatata @cook_40044730
大きな梨を丸々一つ使いバターもお砂糖も使わないヘルシーさに ヨーグルトの酸味とおからでしっとりジューシーに焼けました
このレシピの生い立ち
沢山送って貰った頂き物の梨をケーキにしたら 美味しかった～～！
アプリでひらく作り方
- 1
飾り用の梨は スライスして耐熱容器に入れパルスイート小さじ１を振り ラップをして６００ｗのレンジで２分間加熱します
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- 2
容器にたまった水分を切り そのまま冷まします
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- 3
ボウルにおから・小さ目にカットした梨を入れます
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- 4
薄力粉・ＢＰ・ヨーグルトを加え一度混ぜあわせ レーズンとクランベリーを加え全体を混ぜ合わせます
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- 5
オーブンペーパーを敷いた底の部分に「２」を並べ「４」の生地を流し表面を平らにします
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- 6
１９０度に予熱したオーブンで７０分焼成して完成です。
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- 7
「明治ブルガリアヨーグルトプレーンソフトタイプ（4パック）を３パック使いました
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コツ・ポイント
「４」の工程ではホットケーキより硬めの生地にしますが 生地が固いようなら牛乳で硬さを調整して下さい。機種により焼成時間を調整して下さい。焼き上がりは柔らかめですが 冷蔵庫で冷やすとかなり落ち着きます。
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