ひじきを水で戻しておき、人参千切り、しいたけを薄切りにする。

ひき肉を炒めた後野菜、水気を切ったひじきも炒める。

材料全てを入れ、水分が少なくなるまで煮る。

最後に枝豆等をちらす。