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ご飯がススム我が家のなめたけ
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ご飯がススム我が家のなめたけ-レシピのメイン写真

ご飯がススム我が家のなめたけ

rikochoco
rikochoco @cook_40038183

フライパンで材料を入れて煮るだけ!
この味付けで大根のハリハリ漬けも出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
えのきが安く売っていたので作ってみました。今年の夏に作り始めたらはまり月1回ペースで作っては食べています。

フライパンで材料を入れて煮るだけ!
この味付けで大根のハリハリ漬けも出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
えのきが安く売っていたので作ってみました。今年の夏に作り始めたらはまり月1回ペースで作っては食べています。

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ご飯がススム我が家のなめたけ

rikochoco
rikochoco @cook_40038183

フライパンで材料を入れて煮るだけ!
この味付けで大根のハリハリ漬けも出来ますよ♪
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えのきが安く売っていたので作ってみました。今年の夏に作り始めたらはまり月1回ペースで作っては食べています。

フライパンで材料を入れて煮るだけ!
この味付けで大根のハリハリ漬けも出来ますよ♪
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えのきが安く売っていたので作ってみました。今年の夏に作り始めたらはまり月1回ペースで作っては食べています。

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材料

小皿8杯分
  • えのき茸 市販2袋
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • お酢 大さじ1
  • お酒 大さじ3
  • お水 100cc
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作り方

  1. 1

    1、フライパンに半分に切ったえのき(非可食部をカット)、残りの調味料すべてを入れて煮る

  2. 2

    2、水気がなくなりえのきがしんなりした火をとめる
    3、瓶や保存容器に入れる

コツ・ポイント

我が家はえのきだけ2袋○○○円とか激安な時に作ります♪
大根おろしの上にのせたり、ほっかほっかご飯にのせたり、卵焼きに混ぜたり、色々とつかえて便利です☆同じ調味料にスライスした大根やきゅうりを漬けたりしています。

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rikochoco
rikochoco @cook_40038183
2010/02/15 10:15に公開
料理レシピリサーチ専用アカウント料理研究部あがり、栄養士ホルダーです。食べる以上に料理研究や料理作りが好き。いつもクックパドでみなさんのレシピを参考に色々と作っております。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき 酒

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