レモンゼリーとヨーグルトソースの唐揚げ♪
にけ☆★ @cook_40045367
さっぱりゼリーと甘～いヨーグルトソースでちょっと変わった唐揚げを作ってみました♪
たまにはこんな唐揚げはいかがですか～？
このレシピの生い立ち
たまには甘い唐揚げが食べたくて(*´ｪ`*)
レモンゼリーとヨーグルトソースの唐揚げ♪
さっぱりゼリーと甘～いヨーグルトソースでちょっと変わった唐揚げを作ってみました♪
たまにはこんな唐揚げはいかがですか～？
このレシピの生い立ち
たまには甘い唐揚げが食べたくて(*´ｪ`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾖｰｸﾞﾙﾄはコレを使っています♪
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- 2
◇のゼラチンを水（大さじ２）で戻す（5分くらい）
◇のレモン汁と水（大さじ１）を混ぜ合わせておく。 -
- 3
水で戻したゼラチンを５００ｗのレンジで３０秒加熱し、１で合わせたレモン汁に加え、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
●は混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 5
鶏肉は余分な脂肪を取り、フォークで何箇所か穴を空ける。
〇と一緒にボールに入れて15分漬け込む。 -
- 6
片栗粉と粉チーズを混ぜ合わせ、漬け込んだ鶏肉にまぶす。
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- 7
１６０～１７０℃の油でじっくり焼く。
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- 8
３のさっぱりゼリーを冷蔵庫から取り出し、フォークでクラッシュする。
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- 9
から揚げに４のヨーグルトソースと８のさっぱりゼリーをかけたら出来上がり★
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コツ・ポイント
さっぱりゼリーを早く固めたい時は冷凍庫で冷やすと良いです。
ただし長時間入れておくと凍ってしまうので、固まったら冷蔵庫にうつして下さいね。
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