シャキシャキ☆麻婆豆腐
marikky @cook_40071476
薄味なので、ヘルシーな豆腐がどんどん食べれます♪シャキシャキのネギの歯ごたえと辛味がクセになります＾＾
このレシピの生い立ち
豆板醤の辛さが苦手だけど、麻婆豆腐が食べたいって言う彼に合わせて、ちょっと薄味の麻婆豆腐です♪
シャキシャキ☆麻婆豆腐
薄味なので、ヘルシーな豆腐がどんどん食べれます♪シャキシャキのネギの歯ごたえと辛味がクセになります＾＾
このレシピの生い立ち
豆板醤の辛さが苦手だけど、麻婆豆腐が食べたいって言う彼に合わせて、ちょっと薄味の麻婆豆腐です♪
作り方
- 1
豆腐は軽く水を切って一口大に切る。
白ネギは荒いみじん切りにする。 -
- 2
調味料を合わせて、
荒いみじん切りにした白ネギを半分弱入れる。 -
- 3
ニンニクや、しょうがのみじん切りはめんどくさいので、ここは手抜き☆
-
- 4
ごま油でニンニク、しょうが、白ネギを、香りが出るまで軽く炒める。
-
- 5
ひき肉を、色が変わるまで炒める。
-
- 6
よく混ぜた調味料を投入してすばやく混ぜる！！
-
- 7
豆腐も入れて、すばやく混ぜる！！
-
- 8
ぐつぐつするまで、混ぜて完成☆
-
コツ・ポイント
調味料は、あらかじめ全部混ぜてるので、簡単に作れます☆
辛いのや、味が濃いのが好きな方は、豆板醤などを多目にしてください♪
しゃきしゃきのネギの食感が美味しいです＾＾
似たレシピ
-
-
-
-
-
あまったお屠蘇で マーボー豆腐！ あまったお屠蘇で マーボー豆腐！
本格中華の味！？お屠蘇の香りが麻婆豆腐とよくあいます！本格的な中華料理を食べているような、そんな味わいになります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662605
