いかフライとマヨポンで水菜と大根のサラダ

vegeful @cook_40038237
固めのいかフライを使ってカリカリとした食感が楽しめる居酒屋風のサラダです。
大根と水菜のシャキシャキ感ともマッチ!
このレシピの生い立ち
イカフライを使ったレシピコンテストの為考案したレシピです。
とっても簡単に出来ますが、主人が「旨い!」を連発してくれました☆
作り方
- 1
大根は千切りにし水菜は長さを合わせて切り冷水に放ち混ぜる。シャキッとしたら水気を切っておく。シーチキンは油を切る。
- 2
イカフライはポリ袋に入れて口を縛り麺棒などで荒く砕いておく。
●は合わせておく。 - 3
水切りした野菜を皿に盛り、シーチキンを乗せて●を回しかける。好みでマヨネーズをかけたら砕いたイカフライを散らして完成♪
- 4
大根は中位の太さで約6cmです。
コツ・ポイント
大根と水菜は冷水の中で混ぜると混ぜ易くなりシャキっとするので一石二鳥♪
固めのいかフライをトッピングする事で新しい食感が生まれます。
食べる直前にマヨポンをかけて、混ぜて食べるのがおススメです^^
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664374