免疫力アップ小松菜じゃがいものシャキ炒め

野菜家族
野菜家族 @cook_40072043

小松菜を好んで食べない娘がランク1位をつけてくれました。シャキシャキが美味しい!!
このレシピの生い立ち
小松菜とハムをいためようかなぁと台所に立ったとき、目の前にじゃがいもがあったので、合うだろうなぁといれてみました。

免疫力アップ小松菜じゃがいものシャキ炒め

小松菜を好んで食べない娘がランク1位をつけてくれました。シャキシャキが美味しい!!
このレシピの生い立ち
小松菜とハムをいためようかなぁと台所に立ったとき、目の前にじゃがいもがあったので、合うだろうなぁといれてみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 半束
  2. じゃがいも 中1個
  3. ハム 4枚
  4. にんにく 1かけ
  5. 塩こしょう 少々
  6. 味の素 お好み

作り方

  1. 1

    写真がないんですが、油ににんにくのみじん切りを加え香りをだします。そこにじゃがいもの千切りをいれます。

  2. 2

    ハムいれます

  3. 3

    ゆでて、きった小松菜をいれます

  4. 4

    塩コショウ味の素でお好みに味付け

  5. 5

    できあがり!!さつぱりしてごはん進みます

コツ・ポイント

小松菜は茹ですぎず炒めすぎず、じゃがいもも炒めすぎずがシャキシャキして美味しいです☆彡。

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野菜家族
野菜家族 @cook_40072043
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小松菜農家で、小松菜は年中家にあります。小松菜を最近よく食べるようになって、小松菜を使ったレシピを増やしたくて日々考えてます。小松菜は、がん予防にもなるというので季節の野菜のレシピとともに簡単につくれるものをのせていこうかなぁと思ってます。性格が雑なので作り方も超雑ですが・・・・。
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