厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。

チンゲン菜は綺麗に洗って、好みの大きさに切る。

にんにくとしょうがはみじん切りにする。

水から下の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを香りが出るまで炒める。