あぶりサーモン丼
みじゅ１２ @cook_40034918
お店で食べたサーモン丼、お家で作ったらもっと美味しい(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
お店で美味しいサーモン丼をいただいたので真似してみました。
あぶりサーモン丼
お店で食べたサーモン丼、お家で作ったらもっと美味しい(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
お店で美味しいサーモン丼をいただいたので真似してみました。
作り方
- 1
ボウルに氷水を用意しておく。
テフロンのフライパンを強火で熱し、サーモンの表面をさっと焼き氷水に入れる。 - 2
キッチンペーパーでサーモンの水気を拭き、そぎ切りにする。
- 3
☆印の調味料を混ぜてサーモンと和える。
- 4
ごはんを盛り、サーモンを並べてわさびを添える。
コツ・ポイント
表面を焼かないヅケ丼もお勧め！
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